Métier de bouche : "En poissonnerie"

Les élèves ULIS ont reçu dans leur classe Sophie CLOASTRE (AVS en primaire) qui est venue présenter son précédent métier : "Responsable du rayon poissonnerie".

Intervention très intéressante pour mieux comprendre ce métier.
Les élèves ont eu des précisions sur :
- Les études et formations,
- le déroulement d'une journée d'un professionnel en poissonnerie,
- les divers contrôles sanitaires imposés,
- les contraintes : horaires, physique,
- les qualités : Avoir une bonne connaissance des produits de la mer, avoir un bon relationnel avec le client, sans oublier l'importance de l'hygiène.

Les jours prochains les élèves découvriront d'autres métiers de bouche.



Captain Story au FESTIVAL INTERGALACTIQUE

"L'aventure du film court "Captain Story" réalisé par les élèves ULIS du collège St Vincent continue, puisque ce dernier a été retenu pour être diffusé au 14ème festival intergalactique de BREST.
Le mercredi 7 octobre au Parc à chaines, à 16 heures dans la rubrique " Bobine d'Ado ".

http://www.festival-galactique.infini.fr/

Plusieurs élèves y participeront et présenteront très succinctement, à cette occasion, leur travail au public.

Ne vous privez pas d'une séance cinéma - Participation libre



Tournage sur le Coquillier le "LOCH-MONNA"

Nous avons eu vraiment des conditions idéales pour naviguer. Suffisamment de vent pour manipuler les voiles avec force et enthousiasme, pour le grand plaisir des marins amateurs.

Le capitaine et le petit-fils ont su vaincre leur peur de cet environnement instable et très insécurisant pour eux. Ils ont vraiment fait preuve de beaucoup de courage pour tourner des scènes qui leur demandaient énormément d'investissement.
Un grand Chapeau à ces 2 matelots en herbe, pour leur volonté et leur ténacité à réaliser chacune de leur scène avec qualité.

Yann Roger l'armateur du coquillier nous a vraiment facilité la tâche pour tourner toutes les séquences du film sur son navire.
Très disponible et très serviable il a su s'adapter aux exigences d'un tel tournage. Un sincère MERCI.



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